curantur.lv Izvēlies būt vesels!
Ne jau par zupu ir stāsts
Dārgais www.curantur.lv lasītāj,
Šis ieraksts sākotnēji top kā atbilde komentētājiem uz rakstu Vētra zupas šķīvī, kas vēlāk, pazīstot manu daudzrunību, pārsniedz sākotnējo ieceri un tāpēc arī šo publicēju kā atsevišķu rakstu.
Paldies, ka lasi un ka izsaki savu viedokli. Paldies visiem, kas mani atbalsta, un atrod manu darbu par vērtīgu. Šis atbalsts man šobrīd ir ļoti, ļoti svarīgs. Priecājos par komentāriem, kuros saredzu kādu racionālu kritikas graudu, kas man liek augt un uzlabot savu komunikāciju ar lasītāju. Cilvēkiem, kuriem nav drosmes savu nepiekrītošo viedokli parakstīt ar savu vārdu, bet, pietiek nekaunības anonīmi otru noķengāt tikai tāpēc, ka es domāju citādi, varu pateikt, ka nekas mani vairs nevar izsist no līdzsvara. Jo man jau ir visai labs rūdījums. Un es negrasos kādam no šiem anonīmu pārmetumu pilnajiem tekstiem atbildēt vai taisnoties. Bez tam, vairums šo negatīvo komentāru nemaz nav par raksta tēmu, līdz ar to ir pilnīgi skaidrs, ka nekāda diskusija te nesanāk.
Vētra zupas šķīvī
Līdz šim biju sev nosolījusies ne laiku, ne
enerģiju šai virzienā netērēt. Tomēr domas tāpēc pa galvu
nepārstāj riņķot, un laikam ir sakrājusies to kritiskā masa, lai es
tomēr norakstītu tās no sava prāta nost. Šis raksts netop ar mērķi
kādu pārliecināt vai ko pierādīt, jo beigās tik un tā izvēlamies
katrs savu taisnību. Tomēr pateikt daudzas domas man likās
svarīgi.
„Kontroversijas zinātniskās pieejas ietvaros”
Ēdam katru dienu, lai dzīvotu. Iespējams,
tieši beidzamajā laikā vērīgāks lasītājs, klausītājs un ēdējs
varētu būt visnotaļ apjucis viedokļu dažādībā, lai saprastu, kas
tad ir labāks organismam un veselībai ilgtermiņā - vegānisms,
veģetārisms, gaļēdāja filozofija, vai mēreni no visa pa druskai,
Paleo, Keto, SCD, Dikāna diēta vai svaigēšana...
Lai visu padarītu vēl sarežģītāku, kopš nesena laika Latvijas sabiedrībā mutuļo kaislības ap uzturu un uzturzinātni. Kāda uztura zinātnes maģistre vārdā Ksenija Andrijanova pasludinājusi sevi par zinātniskā pasaules redzējuma kaislāko pārstāvi Latvijā un visai agresīvā veidā dedzīgi metas kliedēt absolūti nezinātniskos mītus saistībā ar uzturu. Šajā rakstā mēģināšu skaidrot, no kurienes aug kājas dažādajiem uzskatiem uztura jomā.