1 Nedēļa ar GAPS

Pagatavotie ēdieni ir vienkārši, sātīgi un veselīgi. Ēdienkarte veidota tā, lai nav visa diena jāpavada virtuvē, tāpēc, lielākoties, visus ēdienus jāgatavo uz divām dienām. Tas būtiski atvieglo dzīvi. 

Te parādītas 3 galvenās ēdienreizes. Ja nu tomēr prasās kāds kārums starp ēdienreizēm, kā našķi vai uzkodu var baudīt atļautos GAPS augļus, medu, mērcētus riekstus un sēkliņas, žāvētos augļus, atļautā siera šķēlīti, utml. Ar GAPS diētu neviens nav badu nomiris, tāpēc nebaidies pamēģināt, iedvesmojoties no Laimas. Šī ēdienkarte atbilst Pilnajai GAPS diētai (Full GAPS diet).

1. diena

• Brokastis: Mīksti vārītas olas, biezpiens ar krējumu
  
• Pusdienas: Siera salāti (ola, rīvēts siers, krējums, vārīti burkāni, ķiploks, sāls, garšvielas), cepta gaļas šķēle
  
• Vakariņas: Ceptas akniņas ar skābētiem kāpostiem un dārzeņu sautējumu, kura sastāvā ir kauliņu/gaļas buljons. Pie reizes pagatavo arī aknu pastēti, kura varētu sastāvēt no akniņām, sīpoliem, sviesta, buljona un kāda dārzeņa, kas pasmelts no sautējuma

• Brokastis: Siera salāti (var salātus uzlikt uz vakardien ceptajām gaļas šķēlītēm un ielikt cepeškrāsnī)
  
• Pusdienas: Pastēte ar skābētu kāpostu salātiem (skābi kāposti sajaukti ar olīveļļu un svaigiem, smalki kapātiem sīpoliem) un vakardienas sautējums
  
• Vakariņas: Soļanka GAPS stilā (buljons un tā gaļa, kas no kauliem, kāds kūpinājums bez e-vielām, cepti sīpoli, burkāni, skābi kāposti, tomātu pasta, ķiploki, skābēti gurķi vai kabači)
  

• Brokastis: Aknu pastēte un olu kultenis
  
• Pusdienas: Vakardienas soļanka
  
• Vakariņas: Sautējums no gaļas un dārzeņiem. Variants -  taukos apcep gaļu, kāli, burkānus un sīpolus, pievieno buljonu un kāpostus, sautē, līdz gatavs, pievieno sāli un garšvielas, saldumam var pievienot rozīnes
  

Lasīt tālāk »